Für Allergiker wichtig

In Kimchi kann auch Fischsauce stecken

Manche Menschen sind gegen Fisch oder Krustentiere allergisch. Für sie kann ein Besuch im koreanischen Restaurant unangenehm enden, wenn sie Kimchi …
In Kimchi kann auch Fischsauce stecken

Hörtest

Frischer Wirsing muss beim Schütteln rasseln

Wirsing ist mittlerweile das ganze Jahr über in Supermärkten erhältlich. Die enthaltenen Senföle können sogar dabei helfen, Erkältungen vorzubeugen. …
Frischer Wirsing muss beim Schütteln rasseln

Haushalts-Tipp

Silberbesteck nach Fischessen sofort abspülen

Nach dem Verzehr einiger Lebensmittel kann Omas Silberbesteck den Glanz verlieren. Warum die dunklen Stellen entstehen und wie man sie vermeiden kann:
Silberbesteck nach Fischessen sofort abspülen

Urteil

Semmeln den ganzen Sonntag: Gericht fällt Entscheidung mit Signalwirkung

Wann ist der Verkauf einer Sonntagssemmel legal? In dieser Frühstücksfrage hat das Oberlandesgericht München ein Urteil verkündet - mit bundesweiter …
Semmeln den ganzen Sonntag: Gericht fällt Entscheidung mit Signalwirkung

Schwer verdaulich

Unreife Jackfrucht nicht roh essen

Während sie in Süd- und Südostasien zur Alltagsküche gehört, ist die Jackfrucht hierzulande noch vielen unbekannt. Dabei lässt sie sich sowohl …
Unreife Jackfrucht nicht roh essen

Naturkostmesse feiert Jubiläum

Jeder zweite Deutsche kauft gelegentlich Bioprodukte

Ökolandbau und Biolebensmittel liegen bei den Deutschen weiter im Trend. Die Biofachmesse verzeichnet im 30. Jahr ihres Bestehens einen neuen Rekord …
Jeder zweite Deutsche kauft gelegentlich Bioprodukte

Kunststofffremdkörper

Lidl ruft geriebenen Käse zurück

Der Discounter Lidl ruft einen geriebenen Gouda zurück. Dieser könnte nach Aussagen des Herstellers Kunststofffremdkörper enthalten. Verkauft wurde …
Lidl ruft geriebenen Käse zurück

Lebensmittelinstitut rät

Keine Lagerung möglich: Dieses beliebte Bier müssen Sie möglichst schnell trinken

Bier wird normalerweise nicht schlecht und hält sich eine ganze Weile, wenn man es kühl und dunkel lagert. Für einige Sorten gilt das allerdings …
Keine Lagerung möglich: Dieses beliebte Bier müssen Sie möglichst schnell trinken

Umfrage

Männer mögen unterwegs lieber warme Snacks

Zwischenmahlzeiten gehören zum Alltag dazu, wenn auch nicht für jeden. Rund die Hälfte der Deutschen greift jedoch zu einem kleinen Snack. Zu …
Männer mögen unterwegs lieber warme Snacks

Etwas außergewöhnlich

Rezept für vegetarische Lasagne

Eine klassische Lasagne bereitet man normalerweise in einer Auflaufform mit Hackfleisch zu. Doch es gibt auch eine köstliche Alternative mit rein …
Rezept für vegetarische Lasagne