"Aus den Alpen"

Werbebegriffe sagen nichts über Milch-Qualität aus

+
Steht die Kuh gemütlich grasend auf der Weide? Begriffe wie "Alpen- oder Weidemilch" suggerieren das. Foto: Matthias Balk/dpa

Positive Assoziationen entstehen, wenn auf der Milchpackung Begriffe wie "Alpenmilch" oder "Weidemilch" stehen. Doch stecken wirklich friedlich grasende Kühe dahinter?

Neuwied (dpa/tmn) - Milchtüten werben oft mit Kühen und Gras und suggerieren ein ländliches Idyll. Dabei haben einige Begriffe keine Aussagekraft: "Alpen- oder Landmilch" ist beispielsweise gesetzlich nicht definiert.

Unter Alpenmilch verstehen Molkereien in der Regel Milch, die in den Alpen und dem Alpenvorland produziert wurde. Über die Haltung und Fütterung der Tiere sagt diese Bezeichnung aber nichts aus, heißt es in der Fachzeitschrift "Lebensmittel-Praxis" (Ausgabe 19/2017).

Auch für den Begriff "Weidemilch" gibt es keine klaren Vorgaben. Die Tiere sollen zum Beispiel an mindestens 120 Tagen je sechs Stunden auf der Weide stehen. Verbindliche Kriterien wie bestimmtes Futter fehlen aber bislang.

Auch interessant:

Mehr zum Thema:

Meistgelesen

"Mein Freund isst seine eigenen Popel - ist das ungesund?"
"Mein Freund isst seine eigenen Popel - ist das ungesund?"
Junge Frau heilt schlimme Akne - mit nur zwei simplen Zutaten, die jeder zuhause hat
Junge Frau heilt schlimme Akne - mit nur zwei simplen Zutaten, die jeder zuhause hat
Heilfasten: So werden Sie schlank und gesund in zehn Tagen
Heilfasten: So werden Sie schlank und gesund in zehn Tagen
Frau hat gefährlichen Wurm im Auge - Ärzte sind fassungslos
Frau hat gefährlichen Wurm im Auge - Ärzte sind fassungslos

Kommentare