Deftige Küche

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch: leckeres Klassiker-Rezept

Ein Suppenklassiker, der besonders an kalten Tagen schmeckt: die Käse-Lauch-Suppe, schön deftig mit Hackfleisch. Hier geht‘s zum Rezept.
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Lust auf ein schnelles Dessert? Diese Pudding-Keks-Sandwiches sind im Handumdrehen fertig
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Von Spargel bis Paprika: Hohe Gemüsepreise schockieren Verbraucher

Die Preise für Paprika, Frühlingszwiebeln und Spargel liegen aktuell so hoch wie lange nicht. Woran das liegt, erfahren Sie hier.
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Wann können Restaurants wieder öffnen? So geht es für die Gastronomie-Branche weiter

Die Bundes-Notbremse sieht eine Änderung des Infektionsschutzgesetzes vor. Wie es für Restaurants und Cafés im Lockdown weitergeht, lesen Sie hier.
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So machen Sie ein perfektes Grilled Cheese Sandwich

Goldbraun geröstetes Brot, geschmolzener Käse – braucht es mehr, damit Ihnen das Wasser im Mund zusammen läuft? Hier gibt‘s das beste Rezept für …
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Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine vegane Sauce Hollandaise

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in …
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Vegane Zimtschnecken backen: köstliches Rezept mit saftiger Glasur

Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck aus Hefeteig, das auch in der veganen Variante super funktioniert. Probieren Sie dieses Rezept auf jeden Fall …
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Die besten Insider-Tipps - Hallo verlost Tourenführer für Motorrad-Freunde
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Hefeteig geht nicht hoch? Vermeiden Sie diese typischen Fehler
Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Daran kann es liegen, wenn der Hefeteig nicht aufgeht und diese Fehler sollten …
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Mit diesem Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot
Das Gelingen Ihres Backvorhabens steht und fällt mit dem Teig. Anders als beim Kochen muss sofort alles sitzen. Dieser Fehler darf Ihnen deshalb …
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Toller Tipp für Hobbybäcker: Benutzen Sie ab jetzt immer diese Geheimzutat

Sie wollen Ihren Backkreationen einen schnellen und einfachen Kick geben? Ohne dafür zu tief in die Tasche greifen zu müssen? Dann probieren Sie …
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Brot backen ohne Ofen – Dieses Brot wird in die Pfanne gehauen

In letzter Zeit sind viele auf den Geschmack gekommen, Brot selbst zu backen anstatt es beim Bäcker zu kaufen. Für dieses Rezept brauchen Sie nicht …
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„Friss-dich-dumm“-Brot backen: Hiervon bekommen Sie garantiert nicht genug

Backen Sie nicht einfach nur Brot. Backen Sie ein Brot, von dem weder Sie noch Ihre Lieben je genug bekommen werden: Das luftig-lockere …
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Brot einfach im Topf backen: Schlauer Tipp für Anfänger

Es gibt kaum etwas, das herrlicher ist, als frisches, duftendes Brot. Sie können sich selbst mit diesem Genuss verwöhnen und müssen gar nicht viel …
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So backen Sie das wohl schnellste Brot der Welt – ohne Gehzeit

Sie würden ja gerne mal selbst Brot backen, aber das dauert Ihnen alles zu lange? Dann sollten Sie sich dieses simple Blitzrezept für Brot anschauen …
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Leckeres Bauernbrot backen: Mit diesem Rezept sparen Sie sich ab jetzt den Gang zum Bäcker

Ein rustikales Bauernbrot mit Sauerteig selber zu backen, ist gar nicht schwer. Mit diesem Rezept werden auch Sie zum Brot-Experten.
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Dieses Vollkornbrot schmeckt genial und gelingt auch Backanfängern spielend leicht

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern …
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Fünf-Minuten-Brot: So backen Sie es blitzschnell selbst aus nur drei Zutaten

Frisches duftendes Brot ist köstlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen. Sie können es aber auch selbst ganz leicht machen.
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Baguette backen: So wird es innen fluffig und außen knusprig

Frisch gebackene Baguettes sind kaum an Köstlichkeit zu übertreffen. Außen eine knusprige Kruste, innen herrlich luftiger Teig. Mit diesem Rezept …
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