Gastro: Ressortarchiv

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons - So machen Sie den Wirtshaus-Klassiker selbst

Rezept

Schweinegeschnetzeltes mit Champignons - So machen Sie den Wirtshaus-Klassiker selbst

Warum ist das Geschnetzelte so beliebt? Liegt's am saftigen Fleisch, der Kombination mit Pilzen oder der feinen Soße? Kochen Sie den Restaurantklassiker nach.
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons - So machen Sie den Wirtshaus-Klassiker selbst
Rapsöl bei Stiftung Warentest: Aldi, Edeka, Lidl - hier sollten Sie kaufen

Gute Qualität für unter drei Euro

Rapsöl bei Stiftung Warentest: Aldi, Edeka, Lidl - hier sollten Sie kaufen

Im aktuellen Rapsöl-Test der Stiftung Warentest haben die meisten Hersteller den desaströsen Test aus dem Jahr 2009 überwunden. Es gibt aber weiter klare Mängel.
Rapsöl bei Stiftung Warentest: Aldi, Edeka, Lidl - hier sollten Sie kaufen
"Jamie's Italian": Jamie Olivers Restaurant-Imperium ist insolvent

Vorbei

"Jamie's Italian": Jamie Olivers Restaurant-Imperium ist insolvent

Die Restaurant-Imperium des britischen Starkochs Jamie Oliver ist insolvent. Er sei "sehr betrübt" über diese Entwicklung, erklärte Oliver am Dienstag.
"Jamie's Italian": Jamie Olivers Restaurant-Imperium ist insolvent
Hacker findet Fehler im McDonald's-Angebot - und bestellt 100 Gratis-Cheeseburger

Kurios

Hacker findet Fehler im McDonald's-Angebot - und bestellt 100 Gratis-Cheeseburger

Ein junger Mann entdeckte einen Fehler in einem Aktionsangebot von McDonald's - und ergaunerte sich damit 100 Gratis-Cheeseburger beim Fastfood-Riesen.
Hacker findet Fehler im McDonald's-Angebot - und bestellt 100 Gratis-Cheeseburger
Deshalb sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern

Verblüffender Effekt

Deshalb sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern

Erdbeeren sind der ultimative Sommergenuss. Die kleinen roten Früchte sind saftig, süß und unheimlich lecker. Leider zuckern sie viele, obwohl Salz besser wäre.
Deshalb sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern
Restaurant-Gäste bestellen 300-Euro-Wein: Erst später kommt heraus, was wirklich in der Flasche war

Teurer Fehler

Restaurant-Gäste bestellen 300-Euro-Wein: Erst später kommt heraus, was wirklich in der Flasche war

Restaurant-Gäste in Manchester bestellten sich zum Dinner einen 300-Euro-Wein. Stattdessen servierte die Kellnerin jedoch einen anderen Tropfen.
Restaurant-Gäste bestellen 300-Euro-Wein: Erst später kommt heraus, was wirklich in der Flasche war
Saftiges Coleslaw - Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Beilage zum Grillen sofort

Rezept

Saftiges Coleslaw - Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Beilage zum Grillen sofort

Genauso wichtig wie das Hauptgericht ist die Beilage, die Sie dazu servieren. Wenn Sie nicht immer das Gleiche auf den Tisch stellen wollen, ist Coleslaw ideal.
Saftiges Coleslaw - Mit diesem Rezept gelingt Ihnen die Beilage zum Grillen sofort
Grillspezialitäten von vinzenzmurr

Grillspezialitäten von vinzenzmurr

Ob Steaks, Geflügel, Burger oder Bratwürste – entscheidend für ein perfektes Grillergebnis ist die Qualität - auf die Sie sich bei vinzenzmurr verlassen können.
Grillspezialitäten von vinzenzmurr
Veränderung bei McDonald's: Diese Beilage beim Happy Meal wird es demnächst nicht mehr geben 

In Irland

Veränderung bei McDonald's: Diese Beilage beim Happy Meal wird es demnächst nicht mehr geben 

Mit manchen Veränderungen kommen McDonald's-Kunden gut klar, mit anderen können sie sich eher weniger anfreunden. Was Eltern wohl zur neuen Happy-Meal-Beilage sagen?
Veränderung bei McDonald's: Diese Beilage beim Happy Meal wird es demnächst nicht mehr geben 
Eben gekauft und schon eingegangen? So lebt Ihr Basilikum ewig!

Tipps & Tricks

Eben gekauft und schon eingegangen? So lebt Ihr Basilikum ewig!

Jetzt mal Hand aufs Herz, wie viele Basilikum-Pflanzen haben Sie schon auf dem Gewissen? Wenn Sie auch schon aufgehört haben zu zählen, wird es Zeit für unsere Tipps.
Eben gekauft und schon eingegangen? So lebt Ihr Basilikum ewig!
Die beste Tomatensoße der Welt hat gerade mal drei Zutaten - eine davon überrascht

Rezept

Die beste Tomatensoße der Welt hat gerade mal drei Zutaten - eine davon überrascht

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Dieses Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist trotzdem ganz einfach.
Die beste Tomatensoße der Welt hat gerade mal drei Zutaten - eine davon überrascht
Darum sollten Sie Nudelwasser nie mehr ins Spülbecken schütten

Besser nicht

Darum sollten Sie Nudelwasser nie mehr ins Spülbecken schütten

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Darum sollten Sie Nudelwasser nie mehr ins Spülbecken schütten
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

Lieber wegwerfen

Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

Einige Gerichte sollten Sie lieber noch am selben Tag verputzen, sonst drohen schlimme Magen-Darm-Probleme. Unsere Fotostrecke zeigt die gefährlichsten Lebensmittel.
Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen
Perfekte Spiegeleier ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff ist es total leicht

Ohne Wenden

Perfekte Spiegeleier ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff ist es total leicht

Spiegeleier sind eine Wissenschaft für sich. Wirklich schön gelingen sie meistens nicht. Aber mit diesem einfachen Trick werden Sie im Handumdrehen zum Experten.
Perfekte Spiegeleier ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff ist es total leicht
Schamloser Hochzeitsgast leistet sich Büfett-Eklat, der Sie wütend machen wird

Dreiste Masche

Schamloser Hochzeitsgast leistet sich Büfett-Eklat, der Sie wütend machen wird

Das Büfett ist der kulinarische Höhepunkt vieler Hochzeiten und viel zu schade, um etwas davon zu verschwenden. Ob sich dieser Gast so herausreden würde?
Schamloser Hochzeitsgast leistet sich Büfett-Eklat, der Sie wütend machen wird
Wussten Sie's? So lange halten sich gekochte Nudeln wirklich im Kühlschrank

Bakterienschleuder Pasta

Wussten Sie's? So lange halten sich gekochte Nudeln wirklich im Kühlschrank

Sie haben zu viel Nudeln gekocht und bewahren die Reste im Kühlschrank auf? Das sollten Sie sich zweimal überlegen - oder Sie halten sich an diese Faustregel.
Wussten Sie's? So lange halten sich gekochte Nudeln wirklich im Kühlschrank
Diese einfache Zutat vergessen die meisten - dabei macht sie Porridge erst perfekt

Schnell gemacht

Diese einfache Zutat vergessen die meisten - dabei macht sie Porridge erst perfekt

Ob nun als Haferbrei oder Porridge - Haferflocken sind in aller Munde. Leider entgeht vielen der volle Genuss, weil sie eine wichtige Zutat vergessen.
Diese einfache Zutat vergessen die meisten - dabei macht sie Porridge erst perfekt
Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße

Klassiker

Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße

Sauerbraten ist ein Gericht für besondere Tage. Das liegt an der Zeit, die er braucht - besonders, wenn man ihn selbst einlegt. Das geht allerdings ganz leicht.
Sauerbraten selbst einlegen - So gelingt er Ihnen mit himmlischer Soße
Schwere Krise? Immer mehr Filialen schließen - so zerfleischt sich Subway selbst

Abmahnungen, Anzeigen & Co.

Schwere Krise? Immer mehr Filialen schließen - so zerfleischt sich Subway selbst

Ob "Italian", "Pulled Pork" oder "Teriyaki": Subway war mit seinen Sandwiches stets mega erfolgreich. Doch nun überzieht es seine Franchise-Unternehmer mit …
Schwere Krise? Immer mehr Filialen schließen - so zerfleischt sich Subway selbst
Wut über Aldi: Frau kauft vegetarische Nudelsoße - und ekelt sich kurz darauf extrem

"Mir wurde übel"

Wut über Aldi: Frau kauft vegetarische Nudelsoße - und ekelt sich kurz darauf extrem

Eine Britin hat eine schlimme Erfahrung bei Aldi gemacht. Sie ist überzeugt, dass eine vegetarische Nudelsoße Speck enthält. Jetzt soll ein Labor ermitteln.
Wut über Aldi: Frau kauft vegetarische Nudelsoße - und ekelt sich kurz darauf extrem
Dieser cremige Nudelsalat ist schnell gemacht - und ein echter Party-Hit

Rezept-Tipp

Dieser cremige Nudelsalat ist schnell gemacht - und ein echter Party-Hit

Nudelsalat ist der Klassiker auf dem Partybüfett und so gut wie jeder hat seine eigene Variante in petto. Dieses cremige und bunte Rezept kommt besonders gut an.
Dieser cremige Nudelsalat ist schnell gemacht - und ein echter Party-Hit
Dieses bekannte US-Produkt holt Lidl jetzt nach Deutschland

Vorstoß

Dieses bekannte US-Produkt holt Lidl jetzt nach Deutschland

Discounter Lidl springt auf einen Trend auf und lässt diesen Hype aus den USA jetzt auch in die deutschen Regale überschwappen. Leonardo DiCaprio wird's freuen.
Dieses bekannte US-Produkt holt Lidl jetzt nach Deutschland
Expertin warnt vor diesen fünf Grill-Gefahren

Mit Lösungen

Expertin warnt vor diesen fünf Grill-Gefahren

Grillen gehört zu den liebsten Hobbys der Deutschen, ist aber leider nicht ganz ungefährlich. Davor müssen Sie sich schützen und so gehen Sie Fallen aus dem Weg.
Expertin warnt vor diesen fünf Grill-Gefahren
Hefeextrakt: Was das ist und wann Sie es lieber vermeiden sollten

"Taschenspielertrick" der Lebensmittelindustrie

Hefeextrakt: Was das ist und wann Sie es lieber vermeiden sollten

Geschmacksverstärker werden zunehmend kritisch beäugt. Auch Hefeextrakt gehört dazu, aber ist das Misstrauen wirklich gerechtfertigt?
Hefeextrakt: Was das ist und wann Sie es lieber vermeiden sollten
Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept im Backofen

Rezept

Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept im Backofen

Der Dutch Oven ist aus der Grillszene nicht mehr wegzudenken. In dem Gusseisentopf lassen sich viele Gerichte zubereiten, darunter auch köstliches Schichtfleisch.
Schichtfleisch – So gelingt Ihnen das berühmteste Dutch Oven Rezept im Backofen
Überraschendes Ergebnis: So gut sind die Billig-Semmeln von Aldi, Lidl & Co.

Geschmack, Qualität und Preis

Überraschendes Ergebnis: So gut sind die Billig-Semmeln von Aldi, Lidl & Co.

Semmeln von Lidl und Aldi kosten nur wenige Cents. Aber wie ist es um die Qualität der aufgebackenen Teilchen bestellt? Dieses Testergebnis überrascht.
Überraschendes Ergebnis: So gut sind die Billig-Semmeln von Aldi, Lidl & Co.
So backen Sie frisches Brot ganz einfach - mit der Fünf-Minuten-Methode

Rezept

So backen Sie frisches Brot ganz einfach - mit der Fünf-Minuten-Methode

Frisches, duftendes Brot ist herrlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen. Sie können es aber selbst ganz leicht machen.
So backen Sie frisches Brot ganz einfach - mit der Fünf-Minuten-Methode
Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten

Anleitung

Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten

Die Zutaten für selbstgemachte, knusprige Pommes sind wirklich simpel - doch bei der Zubereitung kommt es auf den richtigen Kniff an. Wir zeigen, wie perfekte Fritten …
Pommes selbst machen: So gelingt Ihnen das mit nur zwei Zutaten
Stiftung Warentest: Dieser Ketchup ist der Beste - ein Liebling macht schlapp

Viele Hersteller mit guten Ergebnissen

Stiftung Warentest: Dieser Ketchup ist der Beste - ein Liebling macht schlapp

Nicht nur zum Grillen gehört Ketchup dazu. Die Würzsoße hat viele Fans, aber kann man alle Produkte bedenkenlos genießen? Stiftung Warentest hat das geprüft.
Stiftung Warentest: Dieser Ketchup ist der Beste - ein Liebling macht schlapp
Frisches Baguette backen mit nur vier Zutaten? So klappt der Klassiker

Frisch ist es am leckersten

Frisches Baguette backen mit nur vier Zutaten? So klappt der Klassiker

Das Baguette ist ein Klassiker, nicht nur in Frankreich. Besonders köstlich schmeckt die Weißbrotstange frisch aus dem Ofen. Mit diesem Rezept backen Sie sie selbst.
Frisches Baguette backen mit nur vier Zutaten? So klappt der Klassiker
Was dieser Mann mit seinen Chicken McNuggets macht, sorgt für heftige Reaktionen

Bizarre Angewohnheit

Was dieser Mann mit seinen Chicken McNuggets macht, sorgt für heftige Reaktionen

Es gibt Dinge, die tut man einfach nicht. Was ein US-Amerikaner mit seinem Fast-Food-Menü von McDonald's anstellt, gehört für viele Menschen offenbar dazu.
Was dieser Mann mit seinen Chicken McNuggets macht, sorgt für heftige Reaktionen
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht

Einfacher Trick – verblüffende Wirkung

Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht

Nervt es Sie auch immer so, wenn das Essen in der Pfanne ansetzt? Gerade bei Spiegeleiern und Co. ist das ärgerlich. Dieser einfache Trick kommt da wie gerufen.
Kein Anbrennen mehr: So einfach bekommt Ihre Pfanne eine echte Antihaftschicht
Diese Maibowle gelingt Ihnen sofort - aber achten Sie auf ein wichtiges Detail

Klassiker im Mai

Diese Maibowle gelingt Ihnen sofort - aber achten Sie auf ein wichtiges Detail

Der Mai heißt nicht umsonst Wonnemonat: Die Abende werden lauer, die Stimmung wird besser und Genüsse wie Maibowle sind das i-Tüpfelchen. Das müssen Sie beachten.
Diese Maibowle gelingt Ihnen sofort - aber achten Sie auf ein wichtiges Detail
Italienerin fordert: Hören Sie auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen

Viele machen es falsch

Italienerin fordert: Hören Sie auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen

Was kann man beim Nudeln essen schon falsch machen, fragen Sie sich? Etwas ganz Entscheidendes, verrät diese Pasta-Expertin.
Italienerin fordert: Hören Sie auf, diesen Fehler beim Nudelessen zu machen
Wenn Sie Eier so aufschlagen, ersparen Sie sich jede Menge Frust

So geht's richtig

Wenn Sie Eier so aufschlagen, ersparen Sie sich jede Menge Frust

Beim Backen, Panieren, fürs Spiegelei oder auch ein pochiertes Ei - das Ei muss aufgeschlagen werden. Leider machen Sie es wahrscheinlich falsch.
Wenn Sie Eier so aufschlagen, ersparen Sie sich jede Menge Frust
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen drohen Ihnen

Ab jetzt dran denken

Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen drohen Ihnen

Sie hat sich zum Liebling unter den Exoten im Obst- und Gemüseregal entwickelt, aber bevor Sie eine Avocado essen, machen Sie einen entscheidenden Fehler.
Machen Sie auch diesen Avocado-Fehler? Diese gefährlichen Folgen drohen Ihnen
McDonald's: Mit diesem Kniff bekommen Sie Ihren Burger schneller als andere

Riesenhunger?

McDonald's: Mit diesem Kniff bekommen Sie Ihren Burger schneller als andere

Sie haben einen Bären-Hunger und können kaum erwarten, in einen saftigen Burger zu beißen? Dann sollten Sie bei McDonald's mal diesen Trick versuchen.
McDonald's: Mit diesem Kniff bekommen Sie Ihren Burger schneller als andere
Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, wird Sie sprachlos machen

Klein, aber oho!

Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, wird Sie sprachlos machen

In einem Restaurant kann es hektisch zugehen, aber was man diesen Gästen aufgetischt hat, ist einfach unglaublich. Doch sehen Sie selbst.
Gast bestellt kleines Bier - Was er bekommt, wird Sie sprachlos machen
Aus diesem guten Grund sollten Bäckerverkäuferinnen keine Handschuhe tragen

"Tagelang getragen"

Aus diesem guten Grund sollten Bäckerverkäuferinnen keine Handschuhe tragen

Im Verkauf von unverpackten Lebensmitteln ist es eigentlich gang und gäbe, dass das Personal Handschuhe trägt. Ein großer Fehler, wie Experten warnen.
Aus diesem guten Grund sollten Bäckerverkäuferinnen keine Handschuhe tragen
Frühling auf dem Teller: So gelingt die Spargel-Bärlauch-Quiche

Rezept

Frühling auf dem Teller: So gelingt die Spargel-Bärlauch-Quiche

In einer saftigen Quiche können Sie Spargel einmal anders genießen als mit Sauce Hollandaise. Mit von der Partie ist in diesem Rezept ein anderer Frühlingsklassiker - …
Frühling auf dem Teller: So gelingt die Spargel-Bärlauch-Quiche
Stiftung Warentest testet Apfelschorle: Faule Äpfel bei dieser beliebten Marke

Nur eine Apfelschorle gut

Stiftung Warentest testet Apfelschorle: Faule Äpfel bei dieser beliebten Marke

Apfelschorle ist ein beliebter Durstlöscher in Deutschland und wird auch gern fertig gemischt getrunken. Leider bieten die meisten Hersteller fragwürdige Qualität.
Stiftung Warentest testet Apfelschorle: Faule Äpfel bei dieser beliebten Marke
Schädlich oder nur eklig? Das ist der rote Punkt auf dem Eigelb wirklich

Blut oder nicht?

Schädlich oder nur eklig? Das ist der rote Punkt auf dem Eigelb wirklich

Ab und zu findet sich auf dem Eigelb ein roter Punkt, manchmal sind es sogar mehrere. Viele entfernen diesen Hahnentritt, aber worum handelt es sich dabei wirklich?
Schädlich oder nur eklig? Das ist der rote Punkt auf dem Eigelb wirklich
Ein Käse-Schmankerl besser als das andere

6. Biergarten-Rezept-Wettbewerb

Ein Käse-Schmankerl besser als das andere

Die Finalisten des Biergarten-Rezept-Wettbewerbs „So a Kas“ lieferten sich ein heißes Kopf-an-Kopf-Rennen. Ein Käse-Rezept war raffinierter als das andere. Sogar ein …
Ein Käse-Schmankerl besser als das andere
Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Unnötige Verschwendung

Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!

Bier ist eines der Lebensmittel, bei dem Sie sich nicht auf das Mindesthaltbarkeitsdatum verlassen sollten. Kann das Hopfengetränk überhaupt schlecht werden?
Vorsicht: Schütten Sie abgelaufenes Bier bloß nicht weg!