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Mit Holz und Feuer zu einem köstlichen Grillfest: Die besten Holzkohlegrill-Tipps

Erstellt: 08.05.2023, 10:55 Uhr

Von: Philipp Mosthaf

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Sommersaison heißt auch Grillsaison. Spätestens dann stellt sich für viele die Frage nach dem geeigneten Grill. Wir stellen hier mehrere Holzkohlegrills vor.

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Der Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse, das gesellige Beisammensein, dazu an der frischen Luft. Grillen zählt zu den beliebtesten Hobbies in Deutschland. Wenn die ersten Sonnenstrahlen erscheinen, startet in vielen Haushalten die Grillsaison. Für viele Grillmeister stellt sich dann die Frage nach dem passenden Grill. Die Produktpalette reicht dabei von Gasgrills über Elektrogrills bis hin zu den traditionellen Holzkohlegrills. Vor allem das Grillen mit Glut und Feuer bringt den absoluten Grillspaß in den heimischen Garten. Worauf sollte man beim Kauf eines Holzkohlegrills achten?

Holzkohlegrill kaufen: Darauf sollten Sie achten

• Das Grillen mit Holzkohlegrill ist im Vergleich zum Elektro- oder Gasgrill zeitaufwändiger. Es dauert einige Minuten, bis die Holzkohle die richtige Temperatur erreicht und sich eine Glut gebildet hat. Doch danach gibt es das pure Grillvergnügen. Für viele gehört das Grillen mit Glut und Feuer einfach dazu.
• Holzkohlegrills gibt es in unterschiedlichen Formen zu kaufen. Vom bekannten und beliebten Kugelgrill über den Säulengrill bis hin zum Schwenkgrill in XXL-Größe. Dem Grillspaß ist dabei keine Grenzen gesetzt. Wie groß Ihr Grill letztendlich sein soll, hängt natürlich vom verfügbaren Platz ab.
• Je nach Form unterscheiden sich die Holzkohlegrills in der Art der Luftverteilung, in ihrer Grillfläche, im Material sowie in der Ausstattung und damit auch im Preis.

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Vom Feuer zur Glut: So geht es mit dem Holzkohlegrill richtig

Das Grillen mit einem Holzkohlegrill ist beinahe schon als Kunst zu verstehen. Für nicht wenige Hobbygriller ist man erst dann ein richtiger Könner, wenn man das Grillen mit Feuer und Glut beherrscht. Doch, wie geht das Anzünden richtig? Was man muss beachten, um aus Feuer Glut zu bekommen? Hierfür muss der Griller einfach den Kamin des Holzkohlegrills mit Briketts oder Kohle befüllen und mittels einen Grillanzünders zum Brennen bringen bringen. Ganz wichtig: Die Glut braucht Luft! Nach etwa 20 Minuten sollte aus dem Feuer eine Glut entstehen. Los geht‘s mit dem Bruzzeln! Guten Appetiti! (pm) *merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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